Κατά καιρούς μαθαίνουμε για απίθανες μόδες που «χαλάνε κόσμο» σε χώρες τής Άπω Ανατολής. Μια από τις νέες τρέλες είναι η μπύρα “Un, Kono Kuro”. Ανήκει στην ιαπωνική ζυθοποιΐα Sankt Gallen και το καινοτόμο συστατικό της προέρχεται από ακαθαρσίες ελεφάντων. Προτού… λιποθυμήσετε, διαβάστε τη συνέχεια: Συνέχεια
Αρχείο συντάκτη editor
Επίγευσις: Μουσική βραδιά ζύθου
Η αυλαία των «Ημερών Γαστρονομίας» κλείνει τη Κυριακή το βράδυ στο Μουσείο Μπενάκη με μουσική και παγωμένη μπίρα. Το κριθάρι άλλωστε αποτελεί την έμπνευση για τον λογότυπο της διοργάνωσης αλλά και βασικό συστατικό του ζύθου. Μια μοναδική μουσική βραδιά από τον παραγωγό του «Εν Λευκώ» Μανώλη Οικονόμου και υπό τη συνοδεία των «κρουστών» ζύθου θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν οι επισκέπτες των «Ημερών Γαστρονομίας». Και μια ευκαιρία να γνωριστούμε να ανταλλάξουμε εμπειρίες, απόψεις και ιδέες και να μοιραστούμε την επίγευση των εμπειριών που αποκομίσαμε από την τριήμερη εκδήλωση. Η εκδήλωση πραγματοποιείται με την υποστήριξη της μπίρας «ΑΛΦΑ». Συνέχεια
Πανεύκολα κριτσίνια Μπύρας
Πόσο ωραία περνάει η ώρα, αλλά και η πείνα όταν τρως κριτσίνια, φαντάσου πόσο ποιο ωραία θα είναι με κριτσίνια που έχουν γίνει με μπύρα! Συνέχεια
Βελγικές μπύρες: Ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων
Με αφορμή το πρώτο μέρος τής αναφοράς μας στον Τουρισμό Ζύθου στην Ευρώπη, παρουσιάζουμε 12 αντιπροσωπευτικές βελγικές μπύρες. Για όσους «ψήνεστε» για μπυρο-διακοπές στο Βέλγιο, αλλά φοβάστε πως δεν θα μπορέσετε να πείσετε το έτερον ήμισυ να ακολουθήσει, δείξτε της/του την ονειρεμένη 12άδα που ακολουθεί, και εξηγήστε ότι στο Βέλγιο υπάρχουν κι άλλες, πολλές και υπέροχες ποικιλίες μπύρας, που ξεπηδούν από τη φυσική ομορφιά και την πολιτιστική παράδοση, συνεχίζοντάς τη. Κάθε αμφιβολία θα διαλυθεί! Συνέχεια
Ζύμη Πίτσας με Μπύρα
Τι καλύτερο από μια μπύρα; μια μπύρα και μια πίτσα. Και τι καλύτερο από αυτό; μια μπύρα και μια πίτσα με ζύμη μπύρας! για να δούμε τι ακριβώς χρειαζόμαστε και τι πρέπει να κάνουμε για να τα έχουμε και τα δύο!
ALCOHOL IS FREE με τους Koza Mostra και Αγάθωνα Ιακωβίδη.
Απόψε το βράδυ στις 22:00 η Ελλάδα με τους Koza Mostra και Αγάθωνα Ιακωβίδη θα εμφανιστεί στην 9η θέση στον ημιτελικό της Eurovision 2013 με το τραγούδι ALCOHOL IS FREE. Συνέχεια
Μπύρα εις υγείαν τού Άνεργου Ρεπόρτερ!
«Σκοτεινά και πικρά σαν το μέλλον τής δημοσιογραφίας στις Ηνωμένες Πολιτείες» περιγράφει ο Jon Campbell (πρώην εργαζόμενος στην εφημερίδα Hartford Advocate τού Connecticut) κάποια από τα συστατικά τής μπύρας που ο ίδιος παρασκευάζει στον Νότο τής Καλιφόρνιας. Συνέχεια
New Product Innovation of the Year για την Σαντορινιά Volkan
Η Volkan από την Σαντορίνη επιστρέφει περήφανη νικήτρια από τα International Beer Awards 2013, κάνοντας την πιο δυναμική αρχή στο χώρο της διεθνούς ζυθοποιίας! Συνέχεια
Ιστορικό ΝΑΙ στα οικιακά ζυθοποιεία για Μισισίπι και Αλαμπάμα.
Όπως είχαμε γράψει ο πρόεδρος Κάρτερ είχε νομιμοποιήσει την σπιτική παραγωγή μπύρας με έναν ομοσπονδιακό νόμο από τις 14 Οκτωβρίου 1978. Όμως αυτό δεν την νομιμοποιούσε αυτόματα και στις 50 πολιτείες των ΗΠΑ. Η πολιτεία της Αλαμπάμα πριν μερικές ημέρες υπέγραψε και αυτή την νομιμοποίηση και μένει τελευταία αυτή του Μισισίπι που ο Κυβερνήτης της έχει ορίσει την 1/7/2013 ως ημερομηνία που θα αρχίσει να επιτρέπετε και εκεί η σπιτική παραγωγή μπύρας. Συνέχεια
436.500 μποτίλιες μπύρας καταστράφηκαν στη Βενεζουέλα.
Βενεζουέλα, Άνοιξη 2013: Ο Jorge Galindo, Διευθυντής Τύπου τού Υπουργείου Εσωτερικών και Δικαιοσύνης, ενημερώνει για την καταστροφή 12.315 τελάρων μπύρας στο Carabobo, από ομάδα τής Μπολιβαριανής Εθνοφρουράς (GNB). Το εν λόγω εμπόρευμα κατασχέθηκε κατά την εφαρμογή του “Ley Seca” (ποτοαπαγόρευσης ή κατά λέξη «Στεγνού Νόμου»), που υπαγορεύθηκε ως μέρος τού πένθους για τον θάνατο του Προέδρου Hugo Chávez στις 5 Μαρτίου 2013 (και των προσπαθειών για αποφυγή ταραχών κατά την ιδιαίτερη αυτή περίοδο που διήγαγε η χώρα). Συνέχεια