Όπως σημειώνει ο Michael M. Homan, αναπλ. Καθηγητής των Εβραϊκών Γραφών στο Πανεπιστήμιο Xavier της Λουϊζιάνα στη Νέα Ορλεάνη, και μέλος σημαντικών ανασκαφών στο Ισραήλ, οι αρχαίοι Ισραηλίτες (πιθανώς εξαιρουμένων λίγων πολέμιων του αλκοόλ Ναζαριτών και των μητέρων τους) ήταν υπερήφανοι πότες μπύρας – και μάλιστα μπόλικης! Άντρες, γυναίκες, ακόμη και παιδιά, όλων των κοινωνικών τάξεων έπιναν μπύρα. Η κατανάλωση της μπύρας στο αρχαίο Ισραήλ ενθαρρυνόταν, επιδοκιμαζόταν και συνδεόταν στενά με τη θρησκεία. Συνέχεια →

Αρχαιολογία – Μπύρα – Χημεία – Ναυάγιο: Τι πιο ενδιαφέρον; Με την πρώτη της παραγωγή να πηγαίνει τουλάχιστον 7.000 πριν, η μπύρα είναι μαζί μας εδώ και ποοοολύύύύ καιρό, και είμαστε ευγνώμονες γι’ αυτό. Η τυπική διάρκεια ζωής μιας μπύρας «παίζει» συνήθως σε αριθμό εβδομάδων. Όμως, αν η μπύρα σου είναι στη Βαλτική Θάλασσα, σ’ ένα ναυάγιο, τότε μιλάμε ακόμη και για 170 χρόνια! Αυτό ισχύει για 5 μπουκάλια με μπύρα που συγκαταλέγονται στις αρχαιότερες διατηρημένες μπύρες στον κόσμο και διασώθηκαν από ναυάγιο που βούλιαξε νοτιοδυτικά τής Φινλανδίας κάπου στη δεκαετία τού 1840. Συνέχεια →

Αρχαιολογική ομάδα έφερε στο φως μια θολωτή κατασκευή 2×2 μέτρων, που φαίνεται πως χρησιμοποιούνταν ως κάμινος για το στέγνωμα βύνης και την παρασκευή μπύρας 3.500 χρόνια πριν! Συνέχεια →

Η αρχαιότερη στα χρονικά συνταγή αναψυκτικού που βρέθηκε ποτέ, ήταν για μπύρα! Την οφείλουμε σε αρχαίους κατοίκους τής Μεσοποταμίας που φρόντισαν να τη χαράξουν στην πέτρα, ώστε ό,τι και να γινόταν, όσο και αν μεθούσαν, δεν θα ξεχνούσαν ποτέ πώς να παρασκευάσουν το εξαίσιο ποτό τους.
Αναλύσεις σε πιθάρια που βρέθηκαν στην περιοχή της Μεσοποταμίας μαρτυρούν ότι στην περιοχή έπιναν μπύρα τουλάχιστον από το 7000 π.Χ.

Ένας από τους γνωστότερους Αμερικανούς Προέδρους, ο Jimmy Carter, κέρδισε μια θέση στην καρδιά των εραστών τής μπύρας στην Αμερική, γιατί με τη δική του υπογραφή (στις 14 Οκτωβρίου 1978) κατάργησε τη φορολόγηση των οικιακών ζυθοποιείων, καθιστώντας νόμιμη τη σπιτική παραγωγή μπύρας. Έτσι, οι μερακλήδες τής χειροποίητης μπύρας στις ΗΠΑ σέβονται τον πρώην Πρόεδρο Carter όχι μόνο για τους… αιώνες του (γεν. το 1924), αλλά και γιατί έβγαλε από την παρανομία την παρασκευή μπύρας στα αμερικανικά νοικοκυριά.

Αν και η μπύρα έχει συνδεθεί διεθνώς με τους Γερμανούς, ή και τους Ιρλανδούς (λόγω τής περίφημης Guinness), τα ευρήματα της αρχαιότερης μπύρας στην Ευρώπη εντοπίζονται στην Ισπανία, και συγκεκριμένα στην επαρχία τής Βαρκελώνης. Αρχαιολόγοι από το Πανεπιστήμιο της πόλης μελέτησαν τα χαμηλότερα ιζήματα μιας κεραμικής δεξαμενής με χωρητικότητα 50 λίτρων, που βρέθηκε στο Can Sadumi. Συνέχεια →