Αρχαιολογία – Μπύρα – Χημεία – Ναυάγιο: Τι πιο ενδιαφέρον; Με την πρώτη της παραγωγή να πηγαίνει τουλάχιστον 7.000 πριν, η μπύρα είναι μαζί μας εδώ και ποοοολύύύύ καιρό, και είμαστε ευγνώμονες γι’ αυτό. Η τυπική διάρκεια ζωής μιας μπύρας «παίζει» συνήθως σε αριθμό εβδομάδων. Όμως, αν η μπύρα σου είναι στη Βαλτική Θάλασσα, σ’ ένα ναυάγιο, τότε μιλάμε ακόμη και για 170 χρόνια! Αυτό ισχύει για 5 μπουκάλια με μπύρα που συγκαταλέγονται στις αρχαιότερες διατηρημένες μπύρες στον κόσμο και διασώθηκαν από ναυάγιο που βούλιαξε νοτιοδυτικά τής Φινλανδίας κάπου στη δεκαετία τού 1840. Συνέχεια
Κοτόπουλο με μαύρη Μπύρα!
Tips:
Η ποσότητα του κοτόπουλου θα εξαρτηθεί από τον αριθμό (και από την όρεξη) των ατόμων που θα απολαύσουν το πιάτο μας. Συμβουλή: Προμηθευόμαστε ένα ολόκληρο κοτόπουλο, και, αν χρειαστεί, προσθέτουμε έξτρα μερίδες. Συνέχεια
Μπύρα για υγιές σώμα και μυαλό… ιδίως για τις Γυναίκες…
Η με μέτρο κατανάλωση μπύρας, εξαιτίας των φυσικών συστατικών που περιέχει, μπορεί να ωφελήσει την υγεία της γυναίκας σε διαφορετικά στάδια της ζωής της, λόγου χάρη στην κύηση, τη γαλουχία, την εμμηνόπαυση και τα γηρατειά. Συνέχεια
Ελληνικό κριθάρι για όλες τις μπύρες που παράγονται στην Ελλάδα ανακοίνωσε η Αθηναϊκή Ζυθοποιία.
Να καλύψει εξολοκλήρου με ελληνικό κριθάρι τις ανάγκες της παραγωγής της μέχρι το 2015, στοχεύει η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, η οποία διπλασίασε ήδη τον αριθμό των παραγωγών, που συμμετέχουν στο πρόγραμμα συμβολαιακής καλλιέργειας κριθαριού, με αποτέλεσμα αυτοί να ανέρχονται πλέον στους 2100.
Μπυροκοιλιά: Μύθος ή Πραγματικότητα;
Είναι η «μπυροκοιλιά» το αναπόφευκτο πεπρωμένο κάθε πότη μπύρας; Κι όμως, αυτό που έχουμε μάθει να αποκαλούμε «μπυρόκοιλο» απλούστατα δεν υφίσταται. Τουλάχιστον, όχι για την επιστήμη. Ερευνητές με περιέργεια για το φαινόμενο, εξέτασαν περί τους 2.000 κατοίκους τής Τσεχίας (όπου η κατανάλωση μπύρας είναι συχνή κι μεγάλη και ξεκινά από μικρές ηλικίες) και κατέληξαν σε απροσδόκητα συμπεράσματα: Συνέχεια
Σουηδοί οπαδοί πέταξαν μπύρες μέσα στο γήπεδο!
Στην Σουηδία κάνει ψύχρα, αλλά οι οπαδοί είναι τελικά θερμόαιμοι. Το ματς ανάμεσα στη Τζουργκάρντεν και τη Μιέλμπι για το σουηδικό πρωτάθλημα διακόπηκε στο 37ο λεπτό και δεν άρχισε ποτέ ξανά. Συνέχεια
«Μικροζυθοποιείο» τής Εποχής τού Χαλκού ανακαλύφθηκε στην Κύπρο
Αρχαιολογική ομάδα έφερε στο φως μια θολωτή κατασκευή 2×2 μέτρων, που φαίνεται πως χρησιμοποιούνταν ως κάμινος για το στέγνωμα βύνης και την παρασκευή μπύρας 3.500 χρόνια πριν! Συνέχεια
Αποθέματα Μπύρας για διαγαλαξιακά ταξίδια!
Αν τύχαινε να βρεθούμε μετέωροι στο απέραντο διάστημα, το πιθανότερο είναι ότι θα αγχωνόμασταν αρκετά. Θα θέλαμε, ίσως, ένα ποτηράκι μπύρας, για να καταλαγιάσουμε το άγχος. Ανάλογα με το πού ακριβώς θα βρισκόμασταν, ίσως και να στεκόμασταν τυχεροί. Συνέχεια
Κεφτέδες με ξανθιά σάλτσα και Μπύρα!
Tip: Για πιο αφράτους κεφτέδες, μπορούμε να προσθέσουμε στον κιμά ψίχα ψωμιού βουτηγμένου (και στραγγισμένου) σε γάλα ή σε ζωμό, ή νιφάδες πουρέ πατάτας που έχουμε διαλύσει σε λίγο ζεστό γάλα. Συνέχεια
Για Μπύρα η αρχαιότερη συνταγή τού κόσμου για ποτό
Η αρχαιότερη στα χρονικά συνταγή αναψυκτικού που βρέθηκε ποτέ, ήταν για μπύρα! Την οφείλουμε σε αρχαίους κατοίκους τής Μεσοποταμίας που φρόντισαν να τη χαράξουν στην πέτρα, ώστε ό,τι και να γινόταν, όσο και αν μεθούσαν, δεν θα ξεχνούσαν ποτέ πώς να παρασκευάσουν το εξαίσιο ποτό τους.
Αναλύσεις σε πιθάρια που βρέθηκαν στην περιοχή της Μεσοποταμίας μαρτυρούν ότι στην περιοχή έπιναν μπύρα τουλάχιστον από το 7000 π.Χ.