O Bill Mitchell μετά από 18 χρόνια στην Microsoft αποφάσισε πως η παραγωγή μπύρας στο σπίτι είναι πολύ μπελαλίδικη για αυτόν οπότε είπε να φτιάξει μια επιτραπέζια μικρο-ζυθοποιία. Το εγχείρημα μάζεψε τα 150.000 δολάρια που ήθελε για να γίνει πραγματικότητα μέσα σε μια ημέρα, χρησιμοποιώντας την πλατφόρμα Kickstarter.


Η συσκευή μοιάζει σαν ένας υπερμεγέθης φούρνος μικροκυμάτων με συνοδεία ένα 19λιτρο ανοξείδωτο δοχείο.

Η διαδικασία παρασκευής αρκετά απλή. Επιλέγουμε το πρόγραμμα που θέλουμε. Βάζουμε στην συσκευή τα σιτηρά μας και τον λυκίσκο ανάλογα με την συνταγή. Προσθέτουμε στο δοχείο νερό και περιμένουμε. Σε λιγότερο από ώρα το δοχείο έχει μετατρέψει το νερό σε αζύμωτη μπύρα. Από εκεί, το μόνο που χρειάζεται είναι να χαλαρώσουμε λίγο το βαρέλι για να προστεθεί μαγιά, και να το σφραγίσουμε ξανά για να γίνει η ζύμωση. Μια εβδομάδα αργότερα, το μόνο που χρειάζεται είναι το ανθρακικό.

Προφανώς, η διαδικασία εξακολουθεί να απαιτεί κάποιο χρόνο και υπομονή, αλλά η σπιτική ζυθοποιία φαίνεται πολύ πιο απλή και καταλαμβάνει πολύ λιγότερο χώρο από τις συμβατικές που ξέραμε μέχρι σήμερα.