Αρχείο κατηγορίας Αρθρα

Η GUINNESS μας καλεί να γνωρίσουμε την πλούσια ιστορία της

Η GUINNESS®  μας καλεί να γνωρίσουμε την πλούσια ιστορία της και τους λόγους για τους οποίους θεωρείται μία από τις πιο ξεχωριστές μπίρες παγκοσμίως.

Για τρίτη συνεχή χρονιά η GUINNESS® φέρνει την παγκόσμια καμπάνια “Explore the Εxtraordinary” στη χώρα μας από τις 27 Οκτωβρίου έως και το τέλος Νοεμβρίου. Μέσα από ειδικά σχεδιασμένες δράσεις σε επιλεγμένα bar και μπυραρίες σε όλη τη χώρα, αλλά και πρωτότυπους διαγωνισμούς στο facebook, οι πιστοί fans θα έχουν την ευκαιρία να αποκτήσουν συλλεκτικά αξεσουάρ της δημοφιλούς μπύρας, ενώ όλοι οι συμμετέχοντες θα ανακαλύψουν τα στοιχεία εκείνα που καθιστούν τη GUINNESS® μια πραγματικά ξεχωριστή μπίρα. Συνέχεια →

Η Ελληνική μπύρα Septem στο βάθρο των νικητών του IΒC 2016

Για μια ακόμα χρονιά η Μικροζυθοποιία Septem κατέκτησε σημαντικά μετάλλια στο διαγωνισμό «The International Beer Challenge 2016».

Στην 20η διοργάνωση του συγκεκριμένου διαγωνισμού που διεξήχθη στο Λονδίνο, η Septem κατέκτησε χρυσό μετάλλιο για τη μπύρα «8η Μέρα» IPA (κατηγορία India Pale Αle) και δύο χάλκινα για την Sunday’s Honey Golden Ale και την W Day Wheat IPA, η οποία κυκλοφόρησε πρόσφατα στην ελληνική αγορά. Συνέχεια →

Septem με τον δικός μας λυκίσκο

Ο Σοφοκλής Παναγιώτου της Septem θα μπορούσε κάλλιστα να χαρακτηρισθεί ως ο επίμονος ζυθοποιός –και αυτό γιατί δεν υπάρχει περίπτωση να βάλει κάτι στο μυαλό του και να μην το κάνει πράξη.

Κάποτε –έχουν περάσει κάποια χρόνια- μου είχε πει για το κρυφό του όνειρο του να συνδυάσει την ύπαρξη της Μικροζυθοποιίας που έστησε μαζί με τον αδελφό του, τον Γιώργο, στα πατρικά στο Ρολόγι της Κύμης με την καλλιέργεια μιας παλαιάς ποικιλίας λυκίσκου που ευδοκίμησε κάποτε στην περιοχή. Συνέχεια →

Νέες μπίρες από τη Φολέγανδρο, τη Σαμοθράκη και το Γκάζι

Οι νέες μπίρες από τη Φολέγανδρο, τη Σαμοθράκη και το Γκάζι προκαλούν το ενδιαφέρον με τα brand names που επέλεξαν – και όχι μόνο

Τι σχέση μπορεί να έχει μια Κατσίκα, ένας Φονιάς και μια Κουκουβάγια που ομιλεί απταίστως την αγγλική γλώσσα, αν και γέννημα θρέμμα Αθηναία; Όσο και αν φαίνεται -προς στιγμή- παράδοξο υπάρχει ένα κοινό νήμα σύνδεσης μεταξύ τους. Η Κατσίκα, ο Φονιάς και η Noctua (στα λατινικά,  η Κουκουβάγια) αποτελούν εμπορικές ονομασίες προϊόντων μικρών ζυθοποιείων από διαφορετικά σημεία της Ελλάδας. Συνέχεια →

Αθηναϊκή Ζυθοποιία: Για δεύτερη χρονιά «εφοδιΑΖουμε» τους παραγωγούς του κριθαριού μας με τεχνογνωσία

Μία σειρά επιμορφωτικών σεμιναρίων γύρω από τις μεθόδους καλλιέργειας κριθαριού είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν παραγωγοί που συμμετέχουν στο Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας. Στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας της εταιρίας «εφοδιΑΖουμε», η Αθηναϊκή Ζυθοποιία βρέθηκε σε Βόλο, Λιβαδειά και Ξάνθη, όπου, σε συνεργασία με την Αμερικανική Γεωργική Σχόλη, παρουσίασε όλες τις εξελίξεις γύρω από την καλλιέργεια κριθαριού. Συνέχεια →

Η μπίρα του Κιμ, της Βόρειας Κορέας είναι η Taedonggang

Τον περασμένο μήνα η «κομμουνιστική» Βόρεια Κορέα πραγματοποίησε τo πρώτo Φεστιβάλ Μπίρας στην ιστορία της. Τουρίστες από τη Δύση και κάποιοι ντόπιοι κάθονταν στις όχθες του ποταμού Taedong και απολάμβαναν την ομώνυμη βορειοκορεατική μπίρα. Ο ανταποκριτής του BBC στη Νότια Κορέα Στιβ Εβανς δεν είχε προσκληθεί, έτσι πέταξε στο Πεκίνο και αγόρασε τρεις μπίρες Taedong κάνοντας ρεπορτάζ από απόσταση. Ακολουθούν αποσπάσματα από το δημοσίευμα που υπογράφει:
«Η δίψα μου είχε φουντώσει από τις εικόνες όσων έπιναν μπίρα στην Πιονγκγιάνγκ, από μεγάλα ποτήρια ακριβώς όπως στο Φεστιβάλ Μπίρας του Μονάχου. Στη Β. Κορέα οι σερβιτόρες δεν φοράνε το βαυαρικό Dirndl αλλά έχουν μάθει καλά τον γερμανικό τρόπο μεταφοράς πέντε ή έξι ποτηριών κάθε φορά από το μπαρ.
Συνέχεια →

Κάνουμε παρέα με χαρούμενους ανθρώπους, γιατί πίνουμε Μπύρα!

Είναι γνωστό ότι το αλκοόλ διαταράσσει την κρίση μας, αλλά λίγη μπύρα μπορεί στην πραγματικότητα να ενισχύει μία παράμετρο της: την ικανότητά μας να αντιλαμβανόμαστε τα συναισθήματα των άλλων – τουλάχιστον τα χαρούμενα.

Αυτό είναι το συμπέρασμα μίας νέας μελέτης, που πραγματοποιήθηκε σε 60 εθελοντές ηλικίας 18 έως 50 ετών οι οποίοι ήπιαν 500 ml κλασική μπύρα, με ή χωρίς αλκοόλ, σε χρονικό διάστημα 15 λεπτών. Συνέχεια →

Ο πρώτος υπόγειος αγωγός μπύρας τέθηκε σε λειτουργία!

Δεν ανήκει στη σφαίρα της φαντασίας αλλά αποτελεί πραγματικότητα. Ο υπόγειος αγωγός μπύρας– ο πρώτος στον κόσμο- τέθηκε σε λειτουργία την περασμένη εβδομάδα στην πόλη Μπριζ του Βελγίου! Έχει μήκος δύο μίλια και συνδέει  το ζυθοποιείο Halve Maan στο ιστορικό κέντρο της πόλης με ένα εργοστάσιο εμφιαλώσεως στα προάστια.  Συνέχεια →

Ποιο κοινωνικός με ένα ποτήρι Μπίρα!

Για να γίνετε πιο κοινωνικοί δεν έχετε παρά να να καταναλώσετε ένα ποτηράκι μπύρα.

Όπως υποστηρίζουν Ελβετοί επιστήμονες μ΄ένα ποτήρι μπίρα απελευθερωνόμαστε, γινόμαστε πιο κοινωνικοί και δεν έχουμε αναστολές να κάνουμε νέες γνωριμίες. Συνέχεια →

2ο Festival Beer Fabrica 25-27 Σεπτεμβρίου στην Θεσσαλονίκη

Η παραγωγή του “εργοστασίου” μας, άρχισε τον Ιούνιο του 2011, από τον Beer Sommelier Νίκο Χαλκίδη με σκοπό να προαχθεί η κουλτούρα του ποιοτικού ζύθου και να δοθεί η ευκαιρία σε κάποιον να δοκιμάσει γεύσεις και αρώματα που δεν του είχε δοθεί η ευκαιρία μέχρι τώρα.   Συνέχεια →