Αρχείο κατηγορίας Αρθρα

Κινητό και Μπύρα: το ιδανικό δίπολο ευχαρίστησης για τους νέους τής Ισπανίας

Η απόλαυση της μπύρας με συνοδεία μεζέδων, των περίφημων tapas (τάπας), αποτελεί για τους Ισπανούς πραγματική ιεροτελεστία. Οι παρέες ξεκινούν να επισκέπτονται μπαρ, το καθένα από τα οποία φημίζεται για κάποια (ή κάποιες) σπεσιαλιτέ μπυρομεζέδων. Όταν η «γύρα» μπύρας και μεζέδων στο ένα μπαρ τελειώσει, η βόλτα συνεχίζεται στο επόμενο, και ούτω καθ’ εξής. Μάλιστα, αν και τα tapas ξεκίνησαν ως απλοί συνδυασμοί (π.χ. ψωμιού, τυριού, αλλαντικού, παστού ψαριού), έχουν εξελιχθεί σε ολόκληρη γαστρονομική φιλοσοφία και αναπόσπαστο κομμάτι τού lifestyle πολλών Ισπανών. Συνέχεια →

Μπυρο-διακοπές στην Ευρώπη, μέρος – Μέρος 5: Δανία

Οι Δανοί έχουν διακριθεί σε πολλούς τομείς, όπως η Φιλοσοφία, οι Τέχνες, ο Αθλητισμός, η Τεχνολογία. Αμέτρητοι είναι οι θαυμαστές τού μεγάλου Δανού παραμυθά, Hans Christian Andersen, αλλά και οι θαυμαστές τής δανέζικης μπύρας, αφού σημαντικές μάρκες όπως η “Carlsberg” και η “Tuborg” έχουν καθιερωθεί διεθνώς. Για την ιστορία σημειώνουμε πως το σήμα κατατεθέν τής Κοπεγχάγης, και ένα από τα διασημότερα αγάλματα τού κόσμου, «Η Μικρή Γοργόνα» (γνωστή και ως «Η [Μικρή] Σειρήνα τής Κοπεγχάγης») υπάρχει χάρη στον Carl Jacobsen, γιο τού ιδρυτή τής ομώνυμης ζυθοποιΐας, αφού εκείνος το οραματίσθηκε και παρήγγειλε να φιλοτεχνηθεί. Συνέχεια →

Μπυρο-διακοπές στην Ευρώπη, μέρος – Μέρος 4: Ολλανδία

Οι «Κάτω Χώρες» δεν χαρακτηρίζονται μόνο από τα πολυσύχναστα λιμάνια με τους πολύπειρους ναυτικούς, τα αστικά κέντρα με τη –συχνά αμφιλεγόμενη– κοινωνική ζωή, τα ιδιαίτερα τοπία και γεωφυσικά χαρακτηριστικά, ή τη χαριτωμένη παραδοσιακή αρχιτεκτονική και τη λαμπρή παράδοση στις εικαστικές τέχνες. Συνέχεια →

Μπυρο-διακοπές στην Ευρώπη, μέρος – Μέρος 3: Ιρλανδία

Η Ιρλανδία αποτελεί ούτως ή άλλως έναν εξαιρετικό προορισμό, τόσο χάρη στη φυσική ομορφιά, τη μαγευτική μυθολογία, την ιστορική και λογοτεχνική παράδοσή της, όσο και για τους φιλόξενους και… θερμόαιμους κατοίκους της. Πέρα από τα αμέτρητα –άλλοτε χαριτωμένα και άλλοτε κακόγουστα– ανέκδοτα για τη λατρεία των Ιρλανδών για το καλό ποτό, η πολύ ιδιαίτερη αυτή χώρα διαθέτει και πολύ αξιόλογη παράδοση σχετική με την μπύρα. Συνέχεια →

Το BarOmetro παρουσιάζει την Κυκλαδίτικη μπύρα ΝΗΣΟΣ

Το BarOmetro, ο Νικόλας Μιχαηλίδης και η Καλλιόπη Οικονομάκου παρουσιάζουν, την Κυριακή 2 Ιουνίου, στις 9μμ, την καινούρια ελληνική μπύρα ΝΗΣΟΣ. Κυκλαδίτικη και «χειροποίητη» η ΝΗΣΟΣ Pilsner ζυθοποιείται στην Τήνο με τον παραδοσιακό, αργό, φυσικό τρόπο. Είναι απαστερίωτη, φιλτραρισμένη, με πλούσια γεύση, άρωμα και μέγιστη διατροφική αξία. Συνέχεια →

Μπυρο-διακοπές στην Ευρώπη, μέρος – Μέρος 2: Γερμανία

Δυστυχώς, τα τελευταία χρόνια η Γερμανία τείνει να φέρνει στο μυαλό των Ελλήνων, και όχι μόνο, αρνητικούς συνειρμούς. Έτσι, η μακρά και ένδοξη Γερμανική παράδοση στην παρασκευή και απόλαυση μπύρας έχει σχεδόν περιθωριοποιηθεί στη συνείδηση του ευρύτερου κοινού. Ας φρεσκάρουμε, λοιπόν, τις γνώσεις μας και την όρεξή μας. Συνέχεια →