Το αναλυτικό πρόγραμμα του 1ου Beer Sommelier Course που ξεκινάει τον Οκτώβριο στην Αθήνα

Όπως είχαμε ανακοινώσει το καλοκαίρι, το πρώτο ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα στην Ελλάδα με θέμα την μπύρα, θα διεξαχθεί μεταξύ 1-31 Οκτωβρίου 2013. Ανάμεσα στην θεματολογία που θα παρακολουθήσουν οι συμμετέχοντες είναι η παραγωγή μπύρας και οι κατηγορίες της, ενώ θα πραγματοποιηθεί γευσιγνωσία και κατάρτιση στο service και τον συνδυασμό με φαγητό.


beer_sommelier_course1Οι βασικοί εισηγητές του προγράμματος θα είναι ο Γιώργος Λούκας – Sommelier και ο Νικολά Ραδίσης – BeerBartender.gr Manager, πλαισιωμένοι από σημαντικούς καλεσμένους, ειδικούς σε θέματα παραγωγής μπύρας.

Είμαστε στην θέση να ανακοινώσουμε το αναλυτικό πρόγραμμα τους σεμιναρίου. Σ” αυτό θα δείτε ότι υπάρχουν δυο εκδρομές σε ζυθοποιεία, για την μεγαλύτερη κατανόηση της διαδικασίας παρασκευής της μπύρας, με ξενάγηση και ενημέρωση απ” τους υπεύθυνους παραγωγής των ζυθοποιείων, κυριολεκτικά πάνω απ τους άμβυκες!

  • Τρίτη 1 Οκτωβρίου 2013

Ορισμός – Ιστορική Αναδρομή – Υγεία, Διατροφή – Πρώτες  Ύλες

  • Πέμπτη 3 Οκτωβρίου 2013

Επίσκεψη στην Αθηναϊκή Ζυθοποιΐα – Θεωρία για την παρασκευή μπύρας της κατηγορίας Lager και παρακολούθηση της διαδικασίας παραγωγής.

Ξενάγηση απ τον Τεχνικό Υπεύθυνο Παραγωγής κ. Α. Αλεξανδρόπουλο

  • Τρίτη 8 Οκτωβρίου 2013

Lager και Pils απ” όλο τον κόσμο – Γευσιγνωσία

  • Πέμπτη 10 Οκτωβρίου 2013

Επίσκεψη στη Ελληνική Μικροζυθοποιΐα «Septem» (μονοήμερη διάρκεια: 10.00 – 18.00) – Θεωρία για την παρασκευή μπύρας της κατηγορίας Ale και παρακολούθηση της διαδικασίας παραγωγής.

Ξενάγηση απ τον Χημικό-Οινολόγο & Υπεύθυνο Παραγωγής του Ζυθοποιείου κ. Σ. Παναγιώτου

  • Τρίτη 15 Οκτωβρίου 2013

Ale απ” όλο τον κόσμο, Μέρος 1ο – Γευσιγνωσία

  • Πέμπτη 17 Οκτωβρίου 2013

Ale απ” όλο τον κόσμο, Μέρος 2ο – Γευσιγνωσία

  • Τρίτη 22 Οκτωβρίου 2013

Άλλες κατηγορίες: Light, Non Alcohol, Radler, Gueuze, Lambic, κ.ά. – Γευσιγνωσία

  • Πέμπτη 24 Οκτωβρίου 2013

Συνδυασμός με φαγητό: θεωρία – γευσιγνωσία

  • Τρίτη 29 Οκτωβρίου  2013

Λίστα – Τιμοκατάλογος

* Παρέχεται επίσης δυνατότητα πιστοποίησης από το φορέα Staregister.

  • Πέμπτη 31 Οκτωβρίου 2013

Εξετάσεις πιστοποίησης

 

Για την συμμετοχή σας απαραίτητη είναι η προπληρωμή για την κράτηση θέσης (απευθείας στα γραφεία της Genius in Gastronomy στο Γαλάτσι ή μέσω κατάθεσης σε Τραπεζικό Λογαριασμό).

Κατόπιν έγκαιρης ενημέρωσης των συμμετεχόντων υπάρχει πιθανότητα αναβολής ή ακύρωσης του σεμιναρίου όταν αυτό κρίνεται αναγκαίο. Σε περίπτωση ακύρωσης τα χρήματα επιστρέφονται.

Κλείστε θέση, καλώντας στα τηλέφωνα 2121006520 (13.00 – 20.00), 6947709991 & 6944441802 (13.00 – 20.00) ή με email στα:  info@geniusingastronomy.gr, geniusingastronomy@gmail.com



Διαβάστηκαν σχετικά με την Μπύρα

0 thoughts on “Το αναλυτικό πρόγραμμα του 1ου Beer Sommelier Course που ξεκινάει τον Οκτώβριο στην Αθήνα”